혈당과 체지방의 상관관계, 과학적 기전으로 알아보자

혈당과 체지방의 상관관계, 과학적 기전으로 알아보자

“혈당이 높으면 살이 찐다”는 말, 들어본 적 있으신가요? 하지만 구체적으로 **어떻게 혈당이 체지방과 연결되는지**는 잘 모를 수 있습니다. 이번 글에서는 혈당과 체지방의 관계를 **호르몬과 대사과정 중심의 과학적 기전**으로 짚어보겠습니다.

목차

혈당이란 무엇인가? 인슐린과 지방 저장 기전 혈당 상승이 체지방에 미치는 영향 인슐린 저항성과 비만의 고리 혈당 조절을 통한 체지방 관리

혈당이란 무엇인가?

혈당(Blood Glucose)은 혈액 내 존재하는 포도당 농도를 말합니다. 주된 에너지원인 포도당은 **탄수화물 섭취 후 소화 → 흡수 → 혈중 이동** 단계를 거쳐 혈당을 형성합니다. 정상 혈당은 공복 기준 70~99mg/dL, 식후 2시간은 140mg/dL 이하가 권장됩니다.

인슐린과 지방 저장 기전

혈당이 올라가면 췌장에서 인슐린이 분비되어 포도당을 세포 안으로 이동시키고, **남은 당은 간과 근육에 글리코겐으로 저장**, 그 외 초과분은 지방으로 전환(리포지션)됩니다.

• 혈당 ↑ → 인슐린 ↑ → 지방 합성(지방세포에 저장)
• 지방분해는 인슐린이 억제 → 지방축적 가속

즉, 인슐린은 생존을 위한 **“저장 호르몬”**이며, 혈당이 자주 높아지면 체지방도 증가하게 됩니다.

혈당 상승이 체지방에 미치는 영향

혈당이 급격히 오르는 식사(고GI 음식 등)를 자주 하면, 인슐린 분비가 반복되고 지방 분해가 억제됩니다. 그 결과,

1. 지방산 분해 저하
2. 간에서 지방 합성 증가
3. 복부비만 → 인슐린 저항성 악화

특히 복부 내장지방은 염증 물질을 분비해 대사 질환 위험까지 높입니다.

인슐린 저항성과 비만의 고리

과도한 혈당 섭취 → 지속적인 인슐린 자극 → 세포가 반응 둔감해짐 = 인슐린 저항성. 이 상태에선 **혈당이 잘 처리되지 않고 계속 높게 유지**, 인슐린은 더 많이 분비되고 → 체지방은 더 쉽게 저장됩니다.

이런 악순환은 결국 **당뇨병, 대사증후군, 고지혈증**으로 이어질 수 있습니다.

혈당 조절을 통한 체지방 관리

혈당을 안정적으로 유지하는 것은 체중뿐 아니라 전반적인 건강을 위해 핵심입니다.

• 저GI 식단 유지: 현미, 귀리, 채소, 콩류 위주
• 간헐적 단식 또는 식사 간격 조절
• 식사 후 걷기: 혈당 흡수 완화에 효과적
• 단순당, 정제 탄수화물 섭취 줄이기
• 근력 운동: 인슐린 감수성 향상

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