식문화 다양성1 네 발 달린 건 의자 빼고 다 튀긴다? 중국 음식문화의 이유 네 발 달린 건 의자 빼고 다 튀긴다? 중국 음식문화의 이유"중국은 네 발 달린 건 의자 빼고 다 먹는다"는 말, 들어보셨죠? 심지어 “하늘 나는 건 비행기 빼고, 물에 사는 건 배 빼고 다 먹는다”는 표현도 있을 정도예요. 과장이 섞였지만, 중국 음식문화의 다양성과 포용성을 상징적으로 보여주는 말인데요, 도대체 왜 그런 걸까요? 목차 역사적 배경: 부족함에서 시작된 식문화 중국의 음식 철학: 약식동원 다양한 지리와 기후가 낳은 재료의 다양성 문화적 태도: 음식에 대한 열린 사고 지금은 어떨까? 변화하는 중국 음식문화 역사적 배경: 부족함에서 시작된 식문화중국은 수천 년 전부터 인구가 많고 자연재해도 잦은 지역이었습니다. 전란, 흉작, 기근이 반복되면서 “먹을.. 2025. 5. 16. 이전 1 다음